☆コッペパン・マーマレード
☆牛乳
☆豚肉のバジル焼き
☆鶏肉とキャベツのスープ
☆うずら豆のグラッセ

≪豚肉のバジル焼き≫

豚肉にワイン、塩コショウ、バジルで下味をつけて、オーブンで焼いています。バジルの風味が豊かな肉の献立でした。
うずら豆のグラッセは、砂糖で煮てあと、塩、オリーブ油を加えて煮含めています。
さっぱりした甘みのうずら豆のグラッセでした。