今日の１時間目に、畑に行って、田辺大根の間引きをしました。葉が勢いよく育っているものを残しました。抜いたものは、希望者は持ち帰ります。ぜひ今日中に、おひたしにしたり、ジャコと炒めたりして、食べてみてください。
田辺大根の葉っぱの裏はツルツルなので、葉っぱまで美味しく食べることができます。それが田辺大根の特徴の１つです。