６月１２日（水）のこんだては「チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳」です。
　今日のクイズはチンジャオニューロウスーの問題でした。中国語で、「ニューロウ」は「牛肉」、「スー（絲）」は「細切り」という意味です。では「チンジャオ（青椒）」は何を意味するでしょうか。

　・・・正解はピーマンです。
　　　　ピーマンと牛肉を細く切っていためた料理です。
　砂糖、しょうゆ、オイスターソースで味付けし、最後にでんぷんでとろみをつけています。