８月２７日（火）、２学期最初のこんだては「和風焼きそば、きゅうりのゆず風味、１/２黒糖パン、牛乳」です。
　和風焼きそばは、しょうゆ味です。かつおぶしをかけて食べます。
　この夏休みに、野菜を切る機械（スライサー）を、新しいものに交換しました。今までのものは２０年以上使用し、老朽化していたので、新しくなって安心です。
　機械にベルトや刃を取り付け、野菜を通すと、カットされて出てきます。写真は、焼きそばに使用するたまねぎ（約１８kg）とにんじん（約５kg）を細切りにしたところです。給食ではたくさんの野菜を使うので、野菜の種類や切り方、量などによって、手作業で切るか、スライサーを使用するかを決めています。