１１月５日（火）のこんだては「豚肉のデミグラスソース、スープ、きゅうりのサラダ、おさつパン、牛乳」です。
　豚肉のデミグラスソースは、豚肉に塩こしょう、白ワイン、オリーブ油で下味をつけて焼き、ソースをかけています。デミグラスソースは、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップを合わせて作っています。