１１月２５日（月）のこんだては「関東煮〔個別対応献立：うずら卵〕、あっさりキャベツ、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳」です。
　のりのつくだ煮は、きざみのりを煮つめて作ります。刻んだしいたけも入っています。つくだ煮は、大阪の佃村（現在の西淀川区 佃）で作られていた、小魚を煮た保存食がはじまりと言われています。