２月３日（月）は節分の行事献立です。「いわしのしょうがじょうゆかけ、含め煮、いり大豆、ごはん、牛乳」です。
　季節の変わり目の立春の前日を節分といいます。この日は、厄を払うために、鬼の嫌いないわしの頭をヒイラギに刺して門や戸口に立てたり、「鬼は外、福は内」のかけ声とともに大豆をまいたりする習慣もあります。また、いり大豆を年の数（または年に１つ足した数）食べると１年を元気に過ごせるといわれています。
　いわしのしょうがじょうゆかけは、いわしの開きを焼き、しょうがのきいたタレをかけています。