今日のこんだては、「ごはん、鶏肉のからあげ、中華スープ、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、牛乳」です。
　「鶏肉のから揚げ」は、鶏肉に、しょうが汁、にんにくなどで下味をつけ、片栗粉をまぶして、揚げます。長吉小学校の全員分を揚げる時間はフライヤーという機械で約1時間かけて調理員さんが揚げてくださっています。おいしくいただきました。