●今日の給食●
・あかうおのおろしじょうゆかけ
・みそ汁
・高野どうふのいり煮
・ごはん
・牛乳

高野どうふは、鎌倉時代の終わりごろから食べられている伝統的な食べ物です。
うすく切ったとうふを凍らせ、乾燥させて作ります。
今日のいり煮には、粉末にした高野どうふの他に、豚ひき肉や、にんじん、ひじき、グリーンピースも入っています。
優しい味付けでおいしくいただきました。