１０月３０日（水）
　今日のこんだては、
「卵どうふ、豚肉と野菜の煮もの、おかかなっ葉（ぱ）、ごはん、牛乳」です。

　卵どうふとおかかなっ葉も、給食室で手作りしています。

　卵どうふは、鶏卵と、けずりぶしでとっただしを合わせ、一クラス分ずつバットに入れて蒸しています。

　おかかなっ葉は、カルシウムやカロテンが豊富なだいこん葉とかつおぶしをいためた、ごはんによく合うおかずです。

　煮ものには、だいこん、れんこん、さといもと、秋から冬にかけて旬を迎える野菜をたくさん使っています。