今日のこんだては
「コーンクリームシチュー（米粉）、キャベツと三度豆のサラダ、柿、黒糖パン、牛乳」です。

秋が旬の柿は、日本で古くから食べられてきたくだものです。
給食では年に一度登場します。
今年は、平核無柿（ひらたねなしがき）という種類の柿です。
平核無柿はもともとは渋柿ですが、渋抜きをして出荷されています。
甘くて、タネがないので食べやすい柿です。

今日のコーンクリームシチューは、小麦粉でルウを作るかわりに、米粉（上新粉）でとろみをつけています。
小麦アレルギーの子も食べられるようにと配慮したこんだてです。