今日の給食は
「押し麦のスープ、夏野菜とベーコンのソテー、すいか、レーズンパン、牛乳」です。

すいかは年に１回登場します。

夏野菜とベーコンのソテーには、赤ピーマンを使っています。

赤ピーマンは、「パプリカ」ではなく、緑色のピーマンが畑で完熟したものです。
緑色のピーマンと比べて、ビタミンＣが約２倍、ビタミンＥが約５倍、カロテンが約２倍含まれています。
味は甘みが強くピーマン独特の青臭さも少ないです。