１月９日(水)のこんだては、「ビーフシチュー、カリフラワーのピクルス、和なし（缶）、コッペパン、マーマレード、牛乳」です。
　カリフラワーは、キャベツの仲間で花のつぼみの部分を食べる野菜です。ヨーロッパでおよそ２０００年前から栽培されていて、日本には明治時代に伝わりました。つぼみの色がオレンジ色や紫色をした品種や、渦巻きのような形をした品種もあります。