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学校日記

今日の給食　２月６日(水)

公開日
2019/02/06
更新日
2019/02/06

学校給食

　２月６日（水）のこんだては「鶏ごぼうご飯、干しずいきのみそ汁、焼きれんこん、牛乳」です。
　「ずいき」は里芋の葉柄の部分で、皮をむいて乾燥させたものが干しずいきです。昔から保存食として利用されてきました。アクがあるので、よくもみ洗いした後ぬるま湯で戻し、下ゆでしてからみそ汁の具に使用しています。　

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