２月１３日（水）のこんだては「押し麦のグラタン、スープ、デコポン、食パン、りんごジャム、牛乳」です。
　押し麦は、大麦の皮とぬかを取り除き、蒸して柔らかくしてからローラーで平たくしたものです。大麦はそのままでは消化が悪いため、押し麦が開発されました。食物繊維がとても多く、玄米の約３倍含まれています。給食ではグラタンやスープに使用していて、プチプチとした食感が特徴です。