２月２０日（水）のこんだては「ハヤシライス、カリフラワーとコーンのサラダ、みかん（缶）、牛乳」です。
　ハヤシライスの名前の由来は、牛肉とたまねぎをいためてデミグラスソースで煮込んだ、ハッシュドビーフがもとになっているといわれています。ハッシュドビーフという料理は西欧にもありますが、デミグラスソースで煮込むのは日本で生まれた調理法だそうです。また、早矢仕有的（はやしゆうてき）さんという人が考案したのでハヤシライスになったという説もあります。
　給食では、小麦粉を炒めてルウを作り、デミグラスソース、トマトピューレなどで煮込んでいます。