９月２９日（金）パート２
チャレンジ食材のピーマンは、
ビタミンCが多く含まれています。
一般的なピーマン（青ピーマン）は、熟す前に収穫された鮮やかな緑色をしています。完熟したものが赤ピーマンです。

チャレンジ食材のさんどまめは、
１年に３度も収穫できますが、本来の旬は初夏から秋にかけてと言われています。
さやの若いうちに収穫して食べます。