２月12日(金)、６年生は小学校生活最後の調理実習をしました。

実習の課題となったのは、おなじみのカレーライスです。
切る、皮をむく、煮るなど、５年生から学んできた調理の基礎技術を生かしての実習です。
手際のよい身支度や準備、他の作業の傍ら後片付けをするなど効率の良い手順、グループでの協力など、さすが６年生と感じさせられました。

肝心の味については、コーヒー、すりリンゴ、はちみつ、しょう油といった隠し味を入れたり、コーンをトッピングしたりと、そのまま食卓に出せるくらいの工夫をしました。ご飯は、先日の５年生と同じガラスの鍋で、炊け具合を確認しながら上手に炊くことができました。

今回、友だちと協力して作ったカレーライスは、林間学習のときとはまた違った味わいで、きっと一人一人の心に残ったものと思います。