学校日記

10月12日(木)の給食

公開日
2023/10/12
更新日
2023/10/12

学校日記

 ○ 鶏肉のたつたあげ
 ○ あつあげと野菜の煮物
 ○ おかかなっ葉
 ○ 米飯
 ○ 牛乳
 
 たつたあげ
 たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油であげた料理のことです。
 あげたときにしょうゆの色が赤くなり、衣が白く浮かぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えることから「たつたあげ」の名がついたといわれています。