〇　鶏肉のてり焼き

〇　とうがんのみそ汁

〇　なすのそぼろいため

〇　米飯

〇　牛乳

給食のみそ汁や五目汁は、国産の「だし昆布」や「けずりぶし」を使って出汁をとっています。「だし昆布」は、規定量の水を入れた釜にしばらく浸けて、うま味を出し点火します。煮立てると粘りが出るので、沸騰直前に取り出します。沸騰させてから「けずりぶし」を入れ、煮立ったら火を止めて「けずりぶし」が沈んだら静かに取り出します。

今日のみそ汁も、しっかりと出汁が効いたおいしいみそ汁でした。ごちそうさまでした。