5年調理実習 出汁の味比べ ふりかえり
- 公開日
- 2025/02/10
- 更新日
- 2025/02/10
すくすく、長吉南っ子！
今回は、昆布出汁、鰹出汁、そして昆布と鰹の合わせ出汁、の三種類を班に分かれて作りました。ベースの出汁を何にするかにより、風味に変化があります。普段は出汁だけを味わうことはなかなかありませんが、今日は素朴な美味しさを味わっていました。それぞれに良さがあります。
白味噌を加えて出来上がりです。
