うりひガッツ日記

「なにわの伝統野菜」をいただきました!

公開日
2020/12/03
更新日
2020/12/03

学校生活

 今日の給食は「鶏肉の甘辛焼き、田辺だいこん葉のみそ汁、田辺だいこんの煮もの、ごはん、牛乳」です。
 田辺だいこんは、大阪で昔から作られてきた「なにわの伝統野菜」のひとつで、今の東住吉区で栽培が始まったとされています。
 今日の給食では、根の部分を「田辺だいこんの煮もの」に、葉の部分は「みそ汁」に使っています。
 伝統の食材、しっかりといただきました。ごちそうさまでした!