うりひガッツ日記

おいしい給食いただきます!

公開日
2024/09/18
更新日
2024/09/18

学校生活

「高野豆腐」について一口メモを紹介します。

凍り豆腐(高野豆腐)は和食の代表であり、日本の食文化の伝承とその素晴らしさを再発見してほしい。おせち料理を食して家族で健康な新年を迎えていただきたい。との考えから「文化の日」であり、年内残り58日(コウヤ)である11月3日を『高野豆腐の日』と制定しているそうです。