うりひガッツ日記

おいしい給食いただきます!

公開日
2024/10/29
更新日
2024/10/29

学校生活

塩麹は魚にどんな効果が?

魚を事前に塩麹につけると、臭みが抜け、かつ骨肉が柔らかくなり食べやすくなるそうです。