今日の献立は、ハヤシライス、カリフラワーのピクルス、固型チーズ、牛乳です。
　今日は、「カリフラワー」について紹介します。
　カリフラワーは、キャベツから改良された野菜です。11月から3月ごろが美味しい時期です。今日は、ゆでた後、砂糖、塩、酢、醤油を合わせた液に漬けこんだピクルスです。

　では、クイズです。
　チーズは、何から作っているでしょう？
１．お米　　　２．大豆　　　３．牛乳
　答えは、３の牛乳です。