今日の献立は、牛肉と大豆のカレーライス、レタスのサラダ、ヨーグルト、牛乳です。

　今日は、「レタス」について紹介します。
　１年を通して全国で栽培されています。涼しくて、乾いた気候の地域で育ちやすいです。今日のサラダに使います。

　では、クイズです。
　大豆から作られるのはどれでしょう？
１．豆腐　　　２．うどん　　　３．かまぼこ
　
　答えは、１の豆腐です。