今日の献立は、食パン、マーマレード、一口トンカツ、フレッシュトマトのスープ、アーモンドフィッシュ、牛乳です。

　今日は、「パンの原材料」についてです。
　パンの基本の材料は、小麦粉、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳、イースト、食塩です。味付けを変えたり、レーズンやパンプキンなどを加えていろいろなパンをつくります。

　では、クイズです。
　牛乳にたくさん含まれている栄養素は何でしょう？
１．カルシウム　　　２．ビタミンＣ　　　３．炭水化物　です。

　答えは１のカルシウムです。