今日の献立は、ご飯、豚肉と野菜の炒め物、かき玉汁、厚揚げの味噌だれかけ、牛乳です。

　今日は、「生姜」について紹介します。
　生姜には、体を温める働きがあります。また、生姜の辛みと香りには、肉や魚の臭みを消す効果があります。今日は、豚肉の下味をつけるのに使っています。

　では、クイズです。
　今日のかきたま汁に入っている野菜は何でしょう？
１．青ネギ　　　２．にら　　　３．オクラ

　答えは３のオクラです。