今日の献立は、ご飯、マーボーはるさめ、チンゲンサイとコーンの甘酢和え、びわ、牛乳です。
　今日は、「はるさめの作り方」についてです。
　はるさめは、じゃがいもなどのでんぷんと熱湯を混ぜて、生地を作ります。その生地を小さな穴から押し出して、めんのような細長い形にしてゆでます。ゆでた後、凍らせて乾燥させると出来上がりです。

　では、クイズです。
　びわの美味しい時期は、いつでしょう？
１．春　　　２．夏　　　３．秋

　答えは、２の夏です。