今日の献立は、コッペパン、ソフトマーガリン、かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ、グリーンアスパラのソテー、牛乳です。
　今日は、「グリーンアスパラガス」について紹介します。グリーンアスパラガスが畑で芽を出すのは、春先から夏のはじめで、この時期がもっとも美味しいです。とても成長が早い野菜で、芽が出てからは、春は1週間、夏は3日ほどで収穫できます。

　では、クイズです。
　グリーンアスパラガスは、栄養の働きで分けると何色でしょう？
　１．赤　　　２．黄　　　３．緑

　答えは、３の緑です。