今日の献立は、ご飯、和風おろしハンバーグ、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、牛乳です。
　今日は、「かぼちゃのいとこ煮」について紹介します。
　いとこ煮は、かたくて煮るのに時間のかかる材料を順番に入れて煮るところから、「おいおい煮る」といって「いとこ煮」とよびます。

　では、クイズです。
　かぼちゃは、栄養の働きで分けると何色でしょう。
　　１．赤　　　２．黄　　　３．緑

　答えは、３の緑です。