今日の献立は、れんこんのちらしずし、ぞうに、ごまめ、牛乳です。
　今日は、「ごまめ」について紹介します。
　ごまめは、かたくちいわしの小さいものを干しています。そのごまめを、からいりし、醤油、砂糖などを煮詰めて味付けをしています。昔は、いわしを田んぼの肥料として使っていたので、いいお米がたくさん実りますようにと願って食べます。

　では、クイズです。
　今日の「雑煮」に入っている人参は、何というでしょう。
　　　１．赤人参　　　２．正月人参　　　３．金時人参

　答えは、金時人参です。