今日の献立は、ご飯、肉じゃが、白菜の甘酢づけ、とら豆の煮もの、牛乳です。
　今日は、「こんにゃくの作り方」について紹介します。こんにゃくは、「こんにゃくいも」から作ります。こんにゃくいもを粉にして、その粉と水を混ぜ、水酸化カルシウムを加えてかためます。今日は、細長いかたちの糸こんにゃくです。
　では、クイズです。
　今日の煮物の豆は、「きんときまめ」です。
　１．○　　　２．×

　答えは、２の×です。　正解は、とら豆です。