🔸マーボーどうふ🔸きゅうりとコーンの甘酢あえ🔸もやしとピーマンのごまいため🔸ごはん🔸ぎゅうにゅう🔸

　マーボーどうふは、中国のとうふ料理です。
・給食では、しょうがやにんにく、トウバンジャンをいため、さらに、牛ひき肉、豚ひき肉、とうふ、たまねぎ、にんじん、にらをいためて作ります。
・味つけは、料理酒、塩、こうくちしょうゆ、赤みそで、最後に水どきでん粉でとろみをつけます。