本日の献立は、牛肉のデミグラスソース煮、スープ、きゅうりのピクルス、コッペパン、いちごジャム、牛乳です。

牛肉のデミグラスソース煮は、にんにく、ワインで下味をつけた牛肉と玉ねぎを炒めて煮込み、塩、コショー、りんごピユーレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで味付けし、グリーンピースを加えて煮ています。

児童に大好評な一品でした。