本日の献立は、あじのレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、黒糖パン、和なしの缶詰め、牛乳です。

あじのレモンマリネは、１人１枚のあじを菜種油で揚げ、炒めた玉ねぎと生のレモンを絞った果汁などで作った調味液をからませています。レモン汁は、最後にくわえることで風味を残すようにしています。

てぼ豆のスープ煮、和なしの缶詰めとともに、とても美味しかったです。