本日の献立は、ホイコーロー、中華スープ、きゅうりのピリ辛あえ、ごはん、牛乳です。

中国料理の「ホイコーロー」は、よくゆでて料理酒で下味をつけた豚肉（ばら）を主材に、キャベツ、ピーマンを使用した炒め物です。
生姜、にんにく、白ネギで風味を加え、テンメンジャン、砂糖、塩、濃い口しょうゆを合わせた調味液で味付けをしています。とても美味しかったです。