本日の献立は、鶏肉の照り焼き、かぼちゃのみそ汁、なすのそぼろ炒め、ごはん、牛乳です。

「鶏肉の照り焼き」は、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、濃い口しょうゆで下味をつけ、焼き物機で焼いています。

「なすのそぼろ炒め」は、生姜を香り良く炒め、豚ひき肉、なす、ピーマンを炒め、砂糖、濃い口しょうゆで味付けしています。

「かぼちゃのみそ汁」と合わせて、栄養バランスも良く、とても美味しいです。