今日の献立は、「赤魚のしょうゆだれかけ」「豚汁」「きゅうりのゆず風味」「ごはん」「牛乳」です。
「赤魚」は、魚の名前ではなく、皮の色が赤い魚のことで、代表的な魚は、「アコウダイ」や「アラスカメヌケ」です。深い海に住んでいて、大きさは５０ｃｍぐらいのものが多いです。加熱するとふっくらした食感になり、味のクセが少ないので、調理しやすい魚です。
「豚汁」「きゅうりのゆず風味」とともに、風味豊かな献立でした。