本日の献立は、さごしの胡麻醤油かけ、すまし汁、大豆の煮物、ごはん、牛乳です。

今日は和食献立です。

「さごしの胡麻醤油かけ」は、さごしに料理酒で下味をつけて、焼き物機で焼き、みりん、薄口醤油、いりごまを合わせて作ったタレをかけています。

「大豆の煮物」は、大豆、うす揚げ、にんじん、ひじきを使用し、だし、砂糖、みりん、塩、濃い口醤油で味付けしています。

子どもたちは和食も大好きです。とても美味しかったです。「ごちそうさまでした！」