６月１２日（金）　６年生の栄養教育授業がありました。

加工食品は現代多彩な品が出回っていますが、昔に比べるとずっと栄養価は高いものの、たいへんおいしく食べやすいものに加工されています。

その分、現代では「咀嚼（そしゃく・・・よくかんで食べること）」がおろそかになっているとのことでした。よく噛むことは、栄養を採り入れたり、食べ物の味をしっかり味わったり、脳や骨への刺激になったりします。

食材が食卓に食事として届くまでの手間や、その間に関わる人たちや様々な命にも感謝しながら、じっくり味わいたいものですね。