１０月２１日（火）
　今日の給食の献立をご紹介します。今日の給食は、ご飯、ホイコウロー、エビと豆腐のスープ、ダイコンの甘酢和え、牛乳でした。
　中華料理では、材料を煮たものを鍋に戻し、炒めて仕上げることを「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「ロー」というので、回鍋肉(ホイコウロー)という名前かつきました。
　今日の給食では、豚ばら肉を茹でておいて、他の材料と一緒に炒めています。