今日の給食は、レーズンパン、豚肉のデミグラスソース、スープ、サワーソテー、牛乳です。

　「豚肉のデミグラスソース」は、豚肉に白ワイン、塩、こしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースをからませて仕上げます。柔らかく、脂肪分の多い肩ロースを使うことで、１年生にも食べやすく、好評でした。

　これに、具だくさんの「スープ」と、さっぱりとした「サワーソテー」の組み合わせでした。