午後からは、また４時間かけて首都アクラに戻り、9年前からガーナで日本料理店を営む方から、お話を伺いました。ゼロからのスタートではなく、マイナスからのスタートであった。ひとつ課題を解決すれば新たに3つ課題が生まれるなど、苦難を乗り越えたお話から勇気をもらいました。また、ガーナに派遣されている海外青年協力隊の隊員の皆さんと会食しながら交流しました。
この5日間で、生徒たちはガーナのことを深く学び、交流を通して国際理解やコミュニケーションの力が一段と育まれました。