今日の献立

黒糖パン
鶏肉とコーンのシチュー
キャベツのひじきドレッシング
かわちばんかん
牛乳

今日は、かわちばんかんについて紹介します。
かわちばんかんの旬は、3月から８月頃です。かわちばんかんの木は、５月頃に花を咲かせ身をつけます。すぐには収穫せず、そのまま冬を越し、翌年の春以降に成熟した実を収穫します。熊本市の河内町で発見された晩生の柑橘類なので、「河内晩柑」といわれています。