本日１５日は、コンクール献立となっていました。
さけのバジル焼きに大豆とごろごろ野菜のトマト煮、三度豆ともやしのサラダが付いていました。さけのバジル焼きは、にんにく風味で皮まで美味しく頂けました。トマト煮はトマトが丸ごと入り、リコピンによって体内の活性化酸素が除去できたのではないのでしょうか。