今日の献立

ごはん
ヤンニョムチキン
とうふのスープ
切干しだいこんのナムル
牛乳

今日は、韓国・朝鮮料理について紹介します。
ヤンニョムチキンは、油で揚げた鶏肉をヤンニョムという甘辛いたれを絡めて作ります。ヤンニョムとは、コチジャンやしょうゆ、ごま油などを混ぜ合わせた調味料のことです。
ナムルは、野菜を使った韓国・朝鮮のあえ物で、だいこんやほうれんそう、もやしなどさまざまな野菜で作られます。