今日の献立

えびフライカレーライス
カリフラワーのピクルス
豆こんぶ
牛乳

今日は、カリフラワーについて紹介します。
カリフラーの旬は、11月から３月頃です。
熊本県、茨城県、愛知県などで多く収穫されています。
カリフラワーは、キャベツを品種改良した野菜です。花蕾の部分を食べるため、キャベツの花という意味があります。