今日の献立

菜飯

牛乳

クジラの竜田揚げ

豚肉とじゃがいもの煮物

もやしの甘酢和え

今日は、クジラについてご紹介します。

　日本では、昔からクジラを使った様々な料理が食べられてきました。

　肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで工夫して無駄なく利用するので、クジラは「捨てるところがない」と言われています。

　クジラの肉には、体をつくるもとになるタンパク質のほか、不足しやすい鉄分が多く含まれています。