今日の献立

コッペパン

牛乳

押麦のグラタン

スープ

いよかん

ブルーベリージャム

大麦を精白し、蒸気で加熱し、柔らかくなったところをローラーで平たくしたものが押麦です。大麦はそのままでは水を吸いにくく、消化がよくないため、押麦が開発されました。

主な栄養素は炭水化物ですが、腸の働きを整える食物繊維も多く含まれています。